酸っぱいスープのチキン

Qiubeiに行くときは、地元の荘家を食べなければなりません。酸っぱいスープのチキンをご参照ください。Qiubeiの在来鶏のほとんどは、山の農民によって飼育され、草や昆虫を食べ、家でご飯を食べます。粗いシリアル肉は柔らかく、新鮮で美味しいです。その中で黒骨チキン最高は、食品の伝統的な味の体力です。QiubeiのPingzhaiやGuanzhaiなどの村や町には多くの荘族がいます。荘の酸っぱいスープチキンも非常に有名です。ほとんどすべての家族がそれを作ることができます。生産が簡単なため、Qiubeiのホテルやレストランは外にあります。

酸っぱいスープと長いキャベツの大きな鍋を家で購入して、自分の鶏肉を調理することもできます。鶏肉を調理するこの方法は、一般に「バランメチキン、「荘族の伝統的な味の料理です。バラムの荘語とは、キャベツのピクルスを意味します。キャベツのピクルスは、赤緑野菜や野生野菜で乾燥させ、ライススープに数日間浸して、非常に食欲をそそる赤酸っぱいスープに変えます。鶏肉を調理するときは、強酸を加えるタケノコそして再び参加します。オズフルーツ、8つの果物、shannai、バニラ待機スパイスおいしい本格的なサワースープチキンのポットはとても魅力的です。